Pois chiche thon poivron Healthy (5)

0:08 merci de nous retrouver dans notre émission ici aujourd'hui je vous propose de réaliser une nouvelle recette à base de thon de pois chiches et de poivron je vous embarque directement en cuisine pour le détail des ingrédients et différentes étapes de la recette à tout de suite alors on commence donc pour cette recette pour quatre personnes vous aurez donc besoin de 800 g de pois chiches en conserve de 2 ou 3 poivrons rouges même vert 250 g de thon au naturel de préférence à l'eau un gros oignon rouge voilà je vous ai montré une cuillère à soupe de paprika et une cuillère à soupe d'herbe de Provence voilà après les avoir bien laver on va commencer à épépiner les poivrons et les couper en petits dés voilà je termine on a fini de découper les poivrons en petits dés on va émincer l'oignon maintenant voilà alors je l'épluche voilà je l'ai lavé voilà on commence à l'émincer voilà l'oignon est émincé on le réserve de côté comme les poivrons voilà réservez le thon de côté si vous voulez les miettes un petit peu ou le laisser en dame selon comment vous l'avez acheté peu importe on a déjà goûté notre thon on écoute maintenant les pois chiches mettez tous les ingrédients maintenant dans une casserole voilà l'oignon vous allez mettre les pois chiches vous allez mettre ensuite les poivrons voilà le thon aussi [Musique] rajouter ensuite 50 cl d'eau froide au 500 ml voilà c'est la même chose 50 cl d'eau froide et vous allez couvrir ensuite on peut mélanger le tout quand même un petit peu avant de le mettre sur le feu alors couvrez et maintenant vous faites cuire à peu près 20 minutes en remuant évidemment de temps en temps alors avant de laisser mijoter ces 20 minutes n'oubliez pas de rajouter donc une cuillère à soupe de paprika et une cuillère à soupe d'herbes de Provence aussi [Musique] alors les cinq dernières minutes restantes vous pouvez découvrir [Musique] voilà on arrive au bout de nos 20 minutes on va pouvoir commencer à servir voilà donc avec aussi les poivrons dans cette recette riche en vitamine C riche en fibres les pois chiches très bonne source de protéines végétales riches également en fibres le ton qui vous apporte des acides gras de la même famille que les oméga-3 voilà il y a un bon mélange dans cette recette vraiment à faire essentiellement le midi de préférence c'est vrai que le soir je préfère qu'on reste plus sur du légume et des protéines vraiment quelque chose de beaucoup plus léger même si les pois chiches sont légers mais c'est vrai que voilà ils vont vous donner l'énergie nécessaire pour passer une bonne journée et dépenser cette énergie justement la journée voilà alors on termine on décore comme on veut petite astuce que moi je rajoute à chaque fois pour faire justement baisser davantage l'index glycémique et d'ajouter de l'acidité donc vous pouvez l'introduire dans tous vos repas sous forme même de vinaigre de cidre pas forcément que de citron donc moi là entre autres je mets du citron mais ça peut être du vinaigre de cidre ça peut être tout un tas d'autres ingrédients même rajouter des cornichons des oignons des câpres vraiment toutes choses qui peut rajouter de l'acidité et qui va justement réduire l'index glycémique de ce repas voilà pour la petite astuce j'espère que cela vous plaira bonne dégustation et voilà c'est terminé pour aujourd'hui j'espère que cette recette vous plaira je vous donne rendez-vous en tout cas la semaine prochaine dans notre émission ici en attendant passer une excellente journée à bientôt