Muffins au son d’avoine Healthy (19)

0:06 [Musique] coucou tout le monde bienvenue merci de nous retrouver sur tandem TV dans des trémissions ici ce matin on prépare ensemble des muffins au son d'avoine pour 6 personnes je vous montre tout de suite en images donc les différents ingrédients et la préparation qu'on va faire ensemble à tout de suite [Musique] alors voilà en images donc pour les ingrédients pour 6 petits muffins on va avoir besoin donc de 100 g de compote de pommes 40 g de purée d'amandes voilà donc moi j'ai ça rematch kedime donc à peu près 40 g c'est équivaut à 2 cuillères à soupe plus allez 2 cuillères à soupe et demi on va dire vous avez besoin donc on va rajouter 8 centilitres de boisson végétale alors quand je bois son végétale voilà du lait d'amande c'est très très bien je vous montre en même temps les produits que j'achète moi j'achète pas toujours les mêmes j'essaye de varier ensuite donc on a dit la compote de pommes 40 g de purée d'amandes donc on a la boisson végétale une cuillère à soupe de miel d'acacia ou le miel que vous avez même à la maison ce sera parfait on rajoute 4 cuillères à soupe bombées de son d'avoine et 4 cuillères à soupe bombées de farine d'épeautre complète donc de cosmine Mallé donc le son d'avoine c'est ça d'accord c'est pas ce ne sont pas les flocons d'avoine regardez et 4 cuillères bombées de farine de cosmine Mallé donc dépose donc c'est de l'épeautre complète on récapitule une dernière fois vous avez 100 g de compote de pommes vous avez une demi cuillère à café de levure chimique vous avez deux cuillères et demi à peu près à soupe de purée d'amande complète une cuillère à soupe de miel vous avez donc le lait d'amande on avait dit à peu près 8 cl de lait d'amande 4 cuillères bombées de son d'avoine 4 cuillères bombées de farine d'épeautre des amandes effilées des flocons d'avoine aussi pour la décoration à la fin et on va faire le zeste d'une orange alors la première étape je vais allumer mon four à 160 degrés et on va commencer par mélanger bah la totalité des ingrédients dans un saladier allez on y va un petit saladier on va commencer par les 100 g de compote on va la mélanger avec la purée d'amande la boisson végétale d'accord donc le lait d'amande pour nous ici le miel on ajoutera le son d'avoine la farine la levure et le zeste à la fin d'orange sur la préparation allez on commence avec la compote allez les 100 g de compote 2 cuillères à soupe et demi deux cuillères d'amande un petit peu on va rajouter le lait le lait d'amande on va rajouter donc le miel allez c'est parti pour une cuillère à soupe de miel 4 cuillères à soupe aussi bombées de farine de cosmine mâle et d'épeautre Malet allez une demi cuillère à café de levure n'importe quelle levure voilà maintenant on va rajouter le zeste d'orange donc soit vous avez un appareil spécial pour le zeste ou alors vous pouvez le râper râper toujours d'en haut vers le bas pas du bas vers le haut parce qu'après vous allez vraiment abîmer l'orange comme ici voilà donc on y va comme ça on peut rajouter du zeste d'orange pour parfumer excellent dans l'épaisseur voilà donc on va mettre le zeste d'orange dans la préparation et voilà donc maintenant on va pouvoir mélanger cette préparation et remplir les moules à muffins jusqu'à obtenir une substance assez quand même liquide et homogène allez on continue pour la rendre le plus homogène possible je vais aller chercher mes 6 petits moules à ma fille et les remplir et les petits moules alors là j'ai fait une recette pour 6 personnes donc je vais en remplir uniquement 6 OK voilà on remplit nos moules toujours de moitié allez trois quarts je vais déjà voir si là c'est ok pour déjà 6 et on remplira après au fur et à mesure sur la fin oui largement t'avais dit si petit et là ça va faire si beau muffins voilà donc je continue un petit peu à remplir le premier que j'avais pas trop rempli alors on les fait pas déborder non plus bon qui vont pas lever lever énormément on n'a pas mis beaucoup beaucoup de levures c'est pour ça on peut aller remplir un peu plus est-ce que vous voyez bien les moules là peut-être comme ça allez une dernière petite cuillère on va la mettre ici on rajoute les flocons d'avoine cette fois-ci donc pas le son d'avoine ce sont les vrais flocons d'avoine c'est parti au four donc vous gardez la température 160 degrés comme on a préchauffé le four et on les laisse 20 minutes d'accord on les vérifiera on se retrouve tout de suite allez ils sont installés on nous retrouve dans 20 minutes pour voir ce que ça donne et voilà ça sort tout juste du four regardez comme ils sont trop mignons ça sent super bon voilà je vais essayer de les démouler pour qu'il refroidisse plus rapidement il se démoule super bien c'est une recette vraiment super simple franchement préparation on a mis à peine 10 minutes la cuisson bah c'est 20 minutes j'ai envie d'en goûter un tout de suite là avec vous trop mignon un vrai petit dessert ou petit goûter ici vraiment avec que des bons ingrédients aucune matière grasse mise à part le beurre d'amande d'accord le sucre qui est le miel donc vraiment on est vraiment au top au top au top allez on va en ouvrir un regardez comment c'est appétissant et moelleux délicieux avec un bon thé à la menthe un petit café le matin et voilà cette recette est terminée pour aujourd'hui j'espère que vous aurez envie de l'essayer je vous attends la semaine prochaine pour une nouvelle émission sur tandem TV votre émission ici pour de nouvelles idées de nouvelles recettes de nouvelles inspirations saines passez une excellente journée bye bye