Encas aux dattes : Jo Hanna Healthy #17

0:09 coucou tout le monde bienvenue merci de nous retrouver dans votre émission ici sur tandem TV aujourd'hui je vous propose de réaliser ensemble un en cas simple à base de dates de cacao de noix de pécan vous allez voir délicieux je l'appelle l'enca du sportif parce qu'il est bourré d'énergie donc évidemment que je vais vous recommander d'avoir une activité sportive régulière bon je ne suis pas là aujourd'hui pour vous parler de sport mais de recettes saines ça va avec quoi qu'il arrive donc je vais vous montrer les détails en images des ingrédients et les différentes étapes de la recette comme je fais d'habitude on passe tout de suite au détail de la recette je voulais juste vous montrer avant de prendre les le dosage voilà donc les graines on va avoir besoin de graines de chia les noix de pécan bon ça c'est facile à trouver donc des dates fraîches que j'ai d'ailleurs acheté au Ginger ce que je suis sur Natalia au centre piano donc du cacao en poudre vous n'êtes pas obligé de l'acheter organique de l'avoine mais fin et du cacao grouiller voilà ça ressemble à ça donc voilà en hébreu pour les cacaossimes c'est les ingrédients que vous allez avoir besoin pour cette recette alors pour à peu près 8 à 10 petits bon on appelle ça biscuit vous allez avoir besoin donc de 4 cuillères à soupe bombées de petits flocons d'avoine donc une deux et quatre ensuite on va rajouter alors le cas de meilleur c'est de les prendre au rayon frais donc 1 2 voilà 3 4 5 6 7 8 9 10 voilà ça nous fait une dizaine de dates ensuite on va rajouter une cuillère à soupe de cacao donc celui que je vous ai montré en images donc on va rajouter maintenant la cuillère à soupe bombée de cacao on rajoute une cuillère à soupe aussi de cacao grué donc une cuillère à soupe voilà très très bon très bon pour la santé on va rajouter une cuillère aussi à soupe de graines de chia voilà et qu'est-ce qui nous manque il nous manque voilà une dizaine de noix de piquant voilà donc là on va pouvoir commencer par mixer les flocons d'avoine pour les réduire davantage voilà donc on va commencer par la première étape donc on va mixer les flocons d'avoine voilà donc on va aller mixer rapidement d'accord il y en a pas beaucoup ils sont déjà assez fins et ensuite on va dénoyauter nos dates on arrête là et on va démarrer et on va les rajouter ensuite quand vous aurez fini de dénoyauter voilà donc c'est vraiment la presque de la poudre poudre d'avoine alors je mets mes gants allez on y va on va aller dénoyauter très rapidement sans prise de tête elle s'ouvre très facilement toute seule voilà donc on a enlevé le noyau je vous laisse faire pour les 10 dates alors oui vous entendez un bruit à côté parce que je prépare une autre recette donc il y a du travail en cuisine quand elles sont fraîches elles s'ouvre toute seule on peut vérifier en plus si tout est OK à l'intérieur pour ceux qui ont peur voilà je les rajoute un autre préparation enfin c'est pas encore tout à fait une préparation donc à nos flocons d'avoine déjà mixés et on va rajouter le cacao de suite allez j'ai déjà mis une première partie et on continue à mettre tout notre cacao à l'intérieur voilà j'avais mis une cuillère à café donc deux donc là j'ai mis la première j'ai mis la deuxième voilà vous mettez une cuillère à soupe bombée comme je vous ai montré au début on va mixer tout ça donc Lavoine les dattes et le caca et c'est reparti on va tout mixer je vais vous couper le son parce que c'est pas très agréable à la télé d'entendre ce bruit et on va mixer le cacao l'avoine et les dattes comment savoir une substance je sais pas si vous apercevez et voilà donc on a plus qu'à rajouter le Gruet les graines de chia et on va former des petites boules voilà la consistance que vous devez avoir donc pas besoin de mixer très longtemps mais ça c'est en drôlement bon voilà donc on rajoute les graines de chia gruée en fait on va mélanger tout simplement à la main voilà donc et on va mélanger en fait nous-même donc je vais vider le blender voilà alors j'ai sorti toute la texture donc on va tout mélanger pour que ce soit bien homogène donc le cacao grillé et le chia voilà donc maintenant on va former des petites balles voilà donc on essaie d'en faire 8 à 10 voilà vous pouvez les conserver à peu près 3 jours voilà dans un tupperware ou quelque chose d'hermétique et au frigo réfrigérateur bien entendu alors vous avez vu qu'il y a vraiment aucune matière grasse on va bénéficier tout simplement du cacao des bienfaits de Lavoine des graines de chia et des noix de pécan pour finir donc là on a 1 2 3 4 5 6 7 allez on va faire une huitième il m'en reste encore donc je pense que je vais pouvoir aller jusqu'à 10 ça dépend en fait des fois on les fait plus plus grandes plus petit voilà et là je vais faire une dernière voilà donc j'ai commencé quand vous avez formé vos petites boules de dates vous mettez une petite noix de piquant avant de les consommer bon vous pouvez les consommer tout de suite mais ce sera encore beaucoup plus agréable si vous déjà vous les laissez une heure ou deux au réfrigérateur voilà on finit on termine donc voilà cette recette est entre 8 et 10 petites balles une petite dernière je l'ai pas vu et voilà on a fini notre petite enca ici à consommer quand on veut autant le weekend le shabbat que la semaine et voilà c'est terminé pour aujourd'hui j'espère que cette recette vous plaira avant de nous quitter j'aimerais vous parler de des bienfaits de certains ingrédients que j'ai utilisé dans cette recette comme les dates qui ont du magnésium du fer et du potassium voilà c'est vraiment l'aliment du sport les noix de pécan noix de pécan qui sont une excellente source de vitamines et un antioxydant voilà donc avec tout ça je vous laisse profiter d'essayer et de faire cette recette je vous donne rendez-vous la semaine prochaine sur une nouvelle recette ici continue à nous suivre sur tandem TV passez une excellente journée